石榴汁对小鼠急性肝损伤的保护作用

• 作者: 任彩霞 李建科 王丽芳 赵胜娟
• 来源期刊: 陕西师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 石榴汁 肝损伤 四氯化碳 多酚
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 食品工程与营养科学
• 页码范围: 107-111
• 页数: 5页
• 分类号: R931.71
• 字数: 3955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15983/j.cnki.jsnu.2017.03.136

摘要

用CCl4构建小鼠急性肝损伤模型,以血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆红素(TB)水平和肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)含量以及光镜下小鼠组织病理变化为评价指标,研究石榴汁对小鼠急性肝损伤的保护作用.结果表明:与模型组相比,石榴汁各剂量组能显著降低血清ALT水平(P<0.01),同时显著升高肝组织中GSH-Px(P<0.01)和SOD(P<0.05)水平,且显著降低MDA含量(P<0.01),而石榴汁各剂量组小鼠血清AST、ALP、TB水平和肝脏指数的变化与模型组未形成显著差异(P>0.05).从病理切片上分析,石榴汁也能明显减轻肝损伤程度.因此,石榴汁对CCl4致急性肝损伤具有一定的保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建科	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	163	2757	30.0	44.0
2	赵胜娟	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	35	329	9.0	18.0
4	任彩霞	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	3	17	2.0	3.0
5	王丽芳	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	5	18	2.0	4.0