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摘要:
快过年了,按老家的习惯,我们都会做些油炸的食物。这一天,妈妈就做了炸鱼。首先,妈妈将鲢鱼片切成一条一条的,放进饭盆里,倒入鸡蛋液,撒点儿盐,开始用筷子搅拌。可别小看这搅拌的功夫,我上前试了试,一不小心就会将鱼条儿搅出盆来。经过搅拌,鸡蛋液均匀地覆盖在鱼肉表面,像一层透明的膜。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 我家的美味炸鱼
来源期刊 课外生活 学科 社会科学
关键词 炸鱼 美味 搅拌 妈妈 鸡蛋
年,卷(期) kwshb_2017,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-24
页数 1页 分类号 C913.3
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李逸凡 中国科学技术大学附属小学六(1)班 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
炸鱼
美味
搅拌
妈妈
鸡蛋
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
课外生活
半月刊
1005-5347
34-1035/G4
32开
合肥市政务文化新区翡翠路1118号安徽少
26-3 26-56
1985
chi
出版文献量(篇)
6035
总下载数(次)
25701
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