高效液相色谱法检测维生素B1含量的测定条件优化

• 作者: 刘爱红 刘齐 李曾 王倩 王玉洁 谢杰菲
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素B1 高效液相色谱法 条件优化
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 102-105
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2017.06-021

摘要

本文主要是针对于高效液相色谱法测定维生素B1中是否需要进行衍生,流动相的选择及标准曲线制作三个方面进行了研究,结果表明维生素B1的测定用铁氰化钾进行衍生,利用甲醇:水=35:65作为流动相,以浓度分别为0.0792mg/L,0.2029mg/L,0.4101mg/L,0.7917mg/L,1.5738mg/L,3.6702mg/L标准使用液作标准曲线测定维生素B1较为理想.该条件下测定维生素B1的回收率可达98％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘齐	湖北大学知行学院粮食与食品工程系	28	98	5.0	8.0
2	刘爱红	湖北大学知行学院粮食与食品工程系	18	152	7.0	12.0
3	王倩	湖北大学知行学院粮食与食品工程系	20	131	4.0	11.0
4	李曾	湖北大学知行学院粮食与食品工程系	2	3	1.0	1.0
5	王玉洁	湖北大学知行学院粮食与食品工程系	6	7	2.0	2.0
6	谢杰菲	湖北大学知行学院粮食与食品工程系	1	3	1.0	1.0