闲话米

• 作者: 桂孝树
• 来源期刊: 少儿科技
• 学科: 经济
• 关键词: 味甘性平 黄帝内经 栽培史 胭脂米 有机米 竹叶石膏汤 养生家 肺阴 桃花汤 胭脂稻
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: F326.11

摘要

米是中国人不可缺少的食物。新米上市时节,那些颗粒饱满的米粒发出阵阵清香;餐桌上飘的饭香,诱惑着人们,让人久久回味。大米,又称稻米,在我国有悠久的栽培史。甲骨文中已有＂稻＂字;《诗经》中有＂十月获稻＂的诗句;《黄帝内经》则说＂稻米者完＂,意思是稻米给人提供的营养是全面的。中医认为大米味甘性平,称誉它为五谷之首。