超声波农药降解机降解效果研究

• 作者: 娄金培 高红刚
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 超声波 降解 农药残留 净菜加工
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 86-88,99
• 页数: 4页
• 字数: 3035字
• 语种: 中文

摘要

以超声波农药降解机为主的净菜加工生产线为试验设备,研究超声波功率和超声波辐射时间对小青菜表面残留的有机磷和氨基甲酸酯类农药降解的影响.结果表明,超声波功率对于有机磷和氨基甲酸酯类农药降解的影响非常明显,但当功率达到一定程度时农药降解趋于稳定.有机磷和氨基甲酸酯类农药降解率随着超声波辐射时间的延长而提高.考虑生产效率,对有机磷和氨基甲酸酯类农药的降解超声波功率可取2.4 kW,超声波辐射时间取4 min,降解率可达到80％.