近代茶文化的东学西渐——解读《松萝采茶词》

• 作者: 郑毅
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 历史
• 关键词: 采茶 东学西渐 茶文化 解读 近代 文献记载 别具一格 文化表现
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 78-83
• 页数: 6页
• 分类号: K878.8

摘要

据古籍文献记载，在公元1600年以前，松萝茶均以“新安松萝”、“徽州松萝”与全国主要名茶并列。同时，徽州松萝茶以独具特色的炒青技术，别具一格的色、香、味、形，天趣备至的“瀹”饮方法以及丰富多彩的茶文化表现形式，在中国乃至世界茶叶的舞台上纵横捭阖，风靡一时。