氨基酸螯合锌对长白猪生产性能和抗氧化性能的影响

• 作者: 张星 彭英林 罗璇 胡雄贵 邓缘 陈晨
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 长白猪 氨基酸螯合锌 生产性能 抗氧化力
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 2867字
• 语种: 中文

摘要

为了研究氨基酸螯合锌对育肥猪生产性能、抗氧化力和锌含量的影响,选用长白阉公猪28头,随机分为4个组.对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加不同剂量的氨基酸螯合锌,对其生产性能和抗氧化力等指标进行测定.结果表明:(1)试验2组可显著提高长白猪的平均日增重和平均日采食量(P＜0.05),试验3组可显著降低料重比(P＜0.05).(2)添加氨基酸螯合锌可提高肌肉和血清的抗氧化力能力,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性逐渐提高(P＞0.05);总抗氧化能力(TCA)以试验3组最高,且肌肉中试验组与对照组存在显著性差异(P＜0.05),血清中抗氧化力试验2组和3组与对照组有显著差异(P＜0.05);铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)在肌肉中以试验1组最高,血清中以试验3组最高,但各组均无显著差异(P＞0.05);丙二醛(MDA)在肌肉和血清中均以对照组最高,但各组均无显著差异(P＞0.05).(3)肌肉和血清中锌含量随饲料中氨基酸螯合锌浓度的增加而升高,但各组均无显著差异(P＞0.05).日粮中添加氨基酸螯合锌可提高大白育肥猪的生产性能,并能提高机体抗氧化能力和锌沉积效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡雄贵		73	227	8.0	10.0
3	邓缘		63	192	8.0	9.0
4	彭英林		79	297	10.0	13.0
6	陈晨		15	26	3.0	5.0
7	罗璇		11	12	2.0	3.0
8	张星		10	12	2.0	3.0