基于"转动课堂"的《水产品开发》实验教学模式探索

• 作者: 仪淑敏 励建荣 徐永霞 朱文慧 李学鹏 步营
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 转动课堂 水产品开发 实验教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2017.06-019

摘要

针对目前高等院校实验教学中存在的问题和现状,采用"转动课堂"教学理念,构建了"三阶段、六环节"的教学模式.通过研究"转动课堂"在水产品开发实验教学中的应用,满足了"因材施教"的需求,提高了学生综合素质,为相关实验教学课程的教学改革和研究工作提供了一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仪淑敏	渤海大学食品科学与工程学院	32	203	9.0	13.0
2	徐永霞		2	4	1.0	2.0
3	朱文慧	渤海大学食品科学与工程学院	6	8	1.0	2.0
4	励建荣		6	35	3.0	5.0
5	李学鹏		2	12	1.0	2.0
6	步营		1	1	1.0	1.0