特殊医学用途配方食品研究进展与展望

• 作者: 孔志强 孙玉凤 戴小枫 王艳 范蓓
• 来源期刊: 生物产业技术
• 关键词: 特殊医学用途配方食品 代谢紊乱 进食受阻 消化吸收障碍 特殊营养需求
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 专题——食物与营养健康
• 页码范围: 70-75
• 页数: 6页
• 字数: 4920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2017.04.010

摘要

近年来,我国慢性代谢疾病患者数量日益增加,受特定病理特征的影响,慢性代谢疾病患者对营养的需求具有特殊性,如糖尿病患者需要低升糖指数的食品,特殊医学用途配方食品应运而生.简述了特殊医学用途配方食品的定义与分类,分析了其与药品、普通食品的区别,阐述了特殊医学用途配方食品的研究热点及进展、相关法律法规及管理现状,探讨了我国目前特殊医学用途配方食品产业面临的机遇与挑战.