笋的衣钵

• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜笋 竹子 北方人 竹笋 地下茎 竹鞭 接生
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: S795

摘要

博物君，作为北方人，平时吃笋的机会好少，鲜笋更是难得一见。只知道笋最后会长成竹子，能告诉我竹笋到底算竹子的什么部位吗？ 首先，竹笋是由芽发育而来的新苗。竹子在地下有横走的地下茎，称为竹鞭。竹笋可以从竹鞭上生出来，也可以从一大丛竹子的根基处直接生出来。