亚硝酸盐急性胁迫对拟穴青蟹相关免疫指标的影响

• 作者: 宋志飞 杨家林 王贤丰 童潼 聂振平 苏琼 赵艳飞
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 农学
• 关键词: 拟穴青蟹 亚硝酸盐胁迫 碱性磷酸酶 过氧化氢酶 丙二醛
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程技术
• 页码范围: 382-388
• 页数: 7页
• 分类号: S968.25+1
• 字数: 5111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13656/j.cnki.gxkx.20170522.002

摘要

[目的]探讨亚硝酸盐急性胁迫对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)机体免疫力的影响,为拟穴青蟹养殖模式调整与产业化升级提供基础资料.[方法]测定拟穴青蟹在不同浓度亚硝酸盐(0 mg/L、20 mg/L、60 mg/L、100 mg/L、140 mg/L)胁迫下其组织中碱性磷酸酶(AKP)活力、过氧化氢酶(CAT)活力、丙二醛(MDA)含量在受胁迫48 h内的动态变化.[结果]亚硝酸盐胁迫浓度达60 mg/L以上时,青蟹肝胰腺及肌肉中AKP活力变化显著,肌肉中AKP活力随时间增加呈先升高后降低趋势,各组织中CAT活力变化也呈先升高后降低趋势,表现出一定的"毒兴奋效应",肝胰腺及鳃中MDA含量则随胁迫时间与胁迫浓度变化呈递增趋势.[结论]亚硝酸盐胁迫可通过破坏组织中非特异性免疫酶类体系运转,加剧组织中脂质过氧化方式导致机体免疫力下降.在拟穴青蟹人工养殖中,将亚硝酸盐浓度控制在20 mg/L以下,有助于青蟹养殖模式调整与产业化升级.