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大麦芽
酿造啤酒
葡聚糖
啤酒酿造
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 浅谈精酿原浆黑啤酒的酿造
来源期刊 中外酒业 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(9) 所属期刊栏目 广角
研究方向 页码范围 29-30
页数 2页 分类号
字数 2173字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2096-0972.2017.09.008
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
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6
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