12月龄丹巴黄羊与藏山羊屠宰性能比较

• 作者: 周明亮 庞倩 杨平贵 毛进彬 王燕军 肖文平 阿龙呷 陈明华
• 来源期刊: 草学
• 学科: 农学
• 关键词: 丹巴黄羊 藏山羊 屠宰性能 胴体体尺指标
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 畜牧科技
• 页码范围: 59-63,68
• 页数: 6页
• 分类号: S827
• 字数: 3544字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-3971.2017.04.014

摘要

为了比较12月龄丹巴黄羊与藏山羊的屠宰性能,屠宰了丹巴黄羊公、母羊和藏山羊公、母羊各3只,测定其屠宰性能、胴体体尺及胴体分割等指标.结果表明:1)丹巴黄羊公、母羊的宰前活重、体长和体高等指标显著高于藏山羊公、母羊(P＜0.05),胸围和管围等指标高于藏山羊公、母羊;2)丹巴黄羊公羊的胴体重、净肉率及骨重等屠宰指标显著高于丹巴黄羊母羊、藏山羊公羊及母羊(P＜0.05),屠宰率、肉骨比、净肉率和胴体产肉率等指标在公母羊间及类群间差异不显著(P＞0.05);3)胴体体尺指标除大腿肌肉厚在公母羊间及类群间相对一致外的7项指标均存在一定的差异,丹巴黄羊公羊的胴体分割的5项指标均显著高于丹巴黄羊母羊、藏山羊公羊及母羊(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周明亮		59	123	6.0	9.0
2	杨平贵		70	158	8.0	10.0
3	陈明华		31	53	4.0	6.0
4	庞倩		25	18	3.0	3.0