那一盏来自武夷山的头桶红茶

• 作者: 觉人
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: cdb_2017,（4）
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

<正>出'头桶红茶'的时间眼见就到了。除了关心今年的预订情况,我当然还特别关心天气,后者毕竟关系到出茶的第一时间,决定着我们能不能第一时间把预订的茶达出去。推头桶红茶,今年进入了第四个年头。'头桶'这个概念,还是前些年几个朋友带着我一起采制明前青做红茶时,我自己提炼的。鉴于茶和僧俗两道密切的关系,头桶红茶借用了'烧头香''撞头钟'的理念,头桶头桶,意味着第一桶,抢新抢鲜,是很有吸引力