在颐和园品听鹂馆品宫廷寿宴

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 宫廷菜肴 颐和园 寿宴 皇家园林 风味菜肴 昆明湖 北京
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.12

摘要

常言道“游在颐和园，吃在听鹂馆”。沿着北京西郊颐和园的昆明湖一路前行，欣赏着皇家园林里的殿堂楼阁、听着鸟儿在空中浅唱低吟，不知不觉就走到了万寿山南麓。这里坐落着听鹂馆饭庄——北京著名的经营宫廷风味菜肴的餐馆。听鹂馆饭庄以颐和园寿膳房膳单为基础，制作宫廷菜肴著称。