简述生猪现代化屠宰加工设备及技术

• 作者: 孟庆阳 张颖利 方永卫 霍巍
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 现代化屠宰 设备 技术
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 肉类设备与包装
• 页码范围: 47-49,55
• 页数: 4页
• 字数: 2587字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2017.10.012

摘要

随着自动化和信息化技术的发展,生猪屠宰机械设备和技术现代化是一个必然的发展趋势.简述生猪屠宰加工的一些关键的现代化设备和先进技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方永卫		3	4	1.0	2.0
2	张颖利		3	6	2.0	2.0
3	霍巍		2	0	0.0	0.0
4	孟庆阳		10	18	3.0	3.0