发酵豆粕替代藻粉对刺参(Apostichopus japonicus)生长及体组成的影响

• 作者: 孙永智 张利民 张德瑞 李宝山 王世信 王际英
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 刺参 发酵豆粕 生长 体组成 氨基酸 矿物元素
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 130-139
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 4917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.20160509001

摘要

为研究发酵豆粕替代藻粉对刺参(Apostichopus japonicus)生长及体组成的影响,以发酵豆粕分别替代基础饲料中的藻粉及鱼粉藻粉混合物(2:15),配制9组等氮实验饲料,饲喂初始体重为17.7 g左右的刺参幼参70 d.结果显示,随替代藻粉比例的升高,实验刺参的增重率及特定生长率先升后降(P＜0.05);随替代混合物比例的升高,D8、D9组增重率及特定生长率显著低于前3组(P＜0.05),但前3组之间无显著差异(P＞0.05);替代藻粉降低了体壁粗脂肪含量(P＜0.05);替代混合物降低了粗灰分含量(P＜0.05);替代藻粉降低了体壁甘氨酸、蛋氨酸及半胱氨酸含量(P＜0.05),提高了苯丙氨酸和组氨酸含量(P＜0.05);替代混合物降低了丝氨酸、苏氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、赖氨酸及组氨酸含量(P＜0.05),提高了精氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸及半胱氨酸含量(尸＜0.05);替代藻粉降低了体壁Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Cr、Mn及Pb含量(P＜0.05);替代混合物降低了Ca、Mg、Zn、Cu、Cr及Pb含量(P＜0.05),提高了Fe及Mn含量(P＜0.05).以增重率为评价指标,经SAS REG曲线拟合,发酵豆粕替代藻粉的最佳比例为29.75％;经SAS NLIN曲线拟合,替代46.46％的鱼粉藻粉混合物对刺参生长无显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世信	山东省海洋生态修复重点实验室山东省海洋资源与环境研究院	31	280	10.0	16.0
2	张利民	山东省海洋生态修复重点实验室山东省海洋资源与环境研究院	62	581	14.0	20.0
3	李宝山	山东省海洋生态修复重点实验室山东省海洋资源与环境研究院	33	126	6.0	9.0
4	张德瑞	山东省海洋生态修复重点实验室山东省海洋资源与环境研究院	3	32	2.0	3.0
5	孙永智	山东省海洋生态修复重点实验室山东省海洋资源与环境研究院	17	73	4.0	8.0