枸杞果实糖代谢研究进展

• 作者: 刘毓璟 张雁南 曹兵 马亚平
• 来源期刊: 经济林研究
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞果实 糖积累 蔗糖代谢相关酶
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 综 述
• 页码范围: 158-164
• 页数: 7页
• 分类号: S663.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.14067/j.cnki.1003-8981.2017.01.030

摘要

为了深入研究枸杞果实糖代谢机制，结合有关文献资料，对枸杞果实中糖的种类、积累及其蔗糖代谢与运输等方面的研究情况进行了综述。枸杞果实中的单糖主要有果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、甘露糖等，其中的寡糖有麦芽糖、蔗糖和一种低聚糖，其多糖物质包括枸杞多糖、纤维素、半纤维素；枸杞果实糖分积累的方式为己糖积累型；枸杞叶片的光合产物主要以蔗糖形式经过韧皮部长距离运输至库，韧皮部后运输主要以质外体途径为主；蔗糖在枸杞果实中进行转化，其中关键酶为蔗糖磷酸合成酶（SPS）、蔗糖合成酶（SS）、转化酶（Ivr）；影响枸杞果实糖分积累和代谢的环境因子主要有土壤肥力、盐分含量、水分状况、光照、大气CO2浓度等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹兵	宁夏大学农学院	119	952	15.0	24.0
2	张雁南	宁夏大学农学院	5	15	3.0	3.0
3	刘毓璟	宁夏大学农学院	4	12	2.0	3.0
4	马亚平	宁夏大学农学院	8	33	3.0	5.0