微波辅助稀酸降解玉米芯的工艺优化及其效果研究

• 作者: 朱建良 朱李妍 杨晓瑞 梁金花 王伟
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 微波辐射 稀硫酸 得糖率 原料转化率
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 174-179
• 页数: 6页
• 字数: 6781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.12.035

摘要

为提高木质纤维素的利用率及经济效益,以稀酸为催化剂,采用微波辐射相结合的方法对玉米芯进行水解研究.以还原糖得率和原料转化率为指标,通过单因素试验和正交试验考察微波辐射时间、微波功率、酸浓度、固液比和秸秆颗粒大小等对玉米芯水解的影响,利用扫描电镜(SEM)和红外光谱(FT-IR)分析原料及不同方法处理后的水解残渣.结果表明,微波辐射稀酸催化玉米芯水解的最佳工艺条件为:玉米芯粉碎至60~80目,常压,固液比1︰8 (g/mL),酸浓度13%,微波功率130 W,反应时间20 min,该条件下还原糖得率为66.41%、原料转化率为52.70%.SEM及 FT-IR 分析表明微波辅助稀酸的降解效果较好,反应后玉米芯的表面结构遭到了严重的破坏,其半纤维素基本被水解,同时也有部分纤维素被水解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伟	南京工业大学生物与制药工程学院	54	548	14.0	21.0
2	梁金花	南京工业大学生物与制药工程学院	47	297	9.0	15.0
3	朱建良	南京工业大学生物与制药工程学院	63	974	14.0	30.0
4	杨晓瑞	南京工业大学生物与制药工程学院	30	139	7.0	9.0
5	朱李妍	南京工业大学生物与制药工程学院	2	1	1.0	1.0