精益管理在医院食堂经营管理中的运用

• 作者: 吕卫华 康小明 邹宏
• 来源期刊: 现代医院管理
• 学科: 医学
• 关键词: 医院食堂 精益管理 5s现场管理法 后勤管理
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 后勤管理
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: R197
• 字数: 4172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4232.2017.01.026

摘要

医院食堂是医院后勤管理中的重要部分,关系到全院职工、患者及患者家属的健康和安全.为提高食堂服务水平和质量,提高食堂服务的满意度,常熟市第二人民医院将精益管理的理念引入食堂自主经营管理中,以顾客价值为导向,确立医院食堂的经营理念和目标,以服务对象价值为导向,满足职工和患者需求,收到了良好的成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康小明		12	84	5.0	9.0
2	吕卫华		5	15	2.0	3.0
3	邹宏		5	16	3.0	4.0