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摘要:
肉感十足的龙虾,加上鲜香美味的大闸蟹,配点儿蔬菜水果沙拉,再喝点儿新鲜可口的果汁……
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认识维生素C
维生素C
大剂量服用
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大枣加工中氧化型维生素C和还原型维生素C的变化
大枣
氧化型维生素C
还原型维生素C
抗氧化剂
果胶酶
维生素C和维生素E的联合抗氧化活性研究
维生素 C
维生素 E
自由基
抗氧化活性
联合作用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 海鲜和维生素C能同吃吗?
来源期刊 青少年科苑 学科 工学
关键词 维生素C 海鲜 水果沙拉 大闸蟹 美味 果汁 新鲜
年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56-59
页数 4页 分类号 TS972.126
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
维生素C
海鲜
水果沙拉
大闸蟹
美味
果汁
新鲜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
青少年科苑
月刊
1672-7762
21-1510/N
辽宁省大连市中山区五五路62号
8-588
出版文献量(篇)
3112
总下载数(次)
4
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