快速鉴别葡萄籽提取物真伪薄层鉴别法有效提升鉴别效率

• 作者: 高娟
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽提取物 鉴别法 快速鉴别 没食子酸酯 薄层 真伪 表儿茶素 多酚类物质
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质，主要由原花青素，儿茶素，表儿茶素．没食子酸，表儿茶素没食子酸酯等物质组成。葡萄籽提取物是纯天然物质．是迄今发现的植物来源最高效的抗氧化剂之一，试验表明，其抗氧化效果是维生素C和维生素E的30～50倍。