药酒中熊果酸微乳含量测定方法研究

• 作者: 丁田华 孟雪飞
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 熊果酸 微乳 HPLC 含量
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.91|TS207.3
• 字数: 1907字
• 语种: 中文

摘要

目的:建立HPLC法测定熊果酸微乳的含量.方法:采用高效液相色谱法,甲醇-水(87:13)为流动相,流速0.8mL/min,检测波长210nm,柱温28℃.结果:熊果酸的浓度在40~120mg/L范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率97.5%,方法精密度RSD=0.9%.结论:该方法操作简单,能快速、准确地检测熊果酸微乳中的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟雪飞	宜春学院化学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0