盐碱胁迫对花生脂肪酸品质的影响

• 作者: 石运庆 胡晓辉 苗华荣 陈静
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 脂肪酸 盐碱胁迫 主成分分析
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: S565.201
• 字数: 2932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2017.02.009

摘要

为了确定盐碱胁迫对花生脂肪酸品质的影响,在花生育种田和盐碱地上分别种植45个花生品种及育种材料,成熟期分别将种子混合取样,采用气相色谱法测定种子的8种脂肪酸含量,利用主成分分析法研究各脂肪酸组分变化情况.结果表明,花生酸、花生烯酸、二十四碳烷酸、棕榈酸、硬脂酸受盐碱胁迫影响较大,而花生脂肪酸的主要成分油酸、亚油酸变化较小,说明盐碱胁迫对花生脂肪酸品质变化的影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈静		60	738	15.0	24.0
2	苗华荣		55	627	16.0	23.0
3	胡晓辉		35	261	10.0	14.0
4	石运庆		28	406	11.0	19.0