不同干制方法对广叶绣球菌多糖提取率和分子量分布的影响

• 作者: 张迪 林衍铨 王宏雨
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 广叶绣球菌 多糖 提取 分子量
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2017.03.013

摘要

对广叶绣球菌(Sparassis latifolia)子实体的热风烘干品和真空冷冻干燥品的多糖提取率和多糖分子量构成进行了研究.实验结果表明,不论是采用超声循环提取还是热水提取方法,广叶绣球菌冻干子实体的多糖提取率都显著高于烘干品,所得多糖的分子量分布也显著不同,冻干子实体多糖主要成分的重均分子量为4.30×105 Da,烘干品多糖的主要成分重均分子量为2.52×104Da.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林衍铨	福建省农业科学院食用菌研究所	68	321	10.0	14.0
2	王宏雨	福建省农业科学院食用菌研究所	25	71	5.0	5.0
3	张迪	福建省农业科学院食用菌研究所	25	80	4.0	7.0