黄曲霉毒素B1对凡纳滨对虾幼虾肝胰腺抗氧化酶的损伤机制

• 作者: 夏辉 李垚垚 李赵嘉 沈庆洲 王小瑞 王美雪 解伟 郭冉
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 黄曲霉毒素B1 抗氧化酶
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 448-455
• 页数: 8页
• 分类号: S948
• 字数: 5085字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20160610438

摘要

为考察黄曲霉毒素B1对凡纳滨对虾幼虾抗氧化酶的损伤机制,选取体质量为(0.3-±-0.02)g的凡纳滨对虾进行实验,实验组饲喂含2000 μg/kg AFB1的饲料,对照组饲喂无AFB1饲料,每组设3个平行,共养殖4周,每隔4天进行1次取样,测定肝胰腺抗氧化酶指标.结果显示,幼虾在摄入高浓度AFB1后,第8天实验组体内SOD显著低于对照组,连续饲喂2周后机体内的SOD活性显著下降,实验组酶活性极显著低于对照组;同时CAT活性随着时间的推移呈现下降的趋势,且每个阶段之间差异显著,20 d后虽有上升趋势,但与初始相比显著降低,第8天之后,实验组CAT活性均低于对照组,在第8、16和24天酶活性极显著低于对照组.GSH-Px活性整体均低于对照组,且机体自我修复能力下降.同时脂质过氧化物MDA的含量在16d后出现显著增加,同时实验组MDA含量极显著高于对照组,且继续呈现增加趋势.研究表明高浓度AFB1对凡纳滨对虾抗氧化酶的影响因酶种类而异,同时对肝胰腺的损伤持续增加,在4周内便会造成肝胰腺的严重损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭冉	河北农业大学海洋学院	47	202	8.0	12.0
2	夏辉	河北农业大学海洋学院	55	353	9.0	17.0
3	王小瑞	河北农业大学海洋学院	14	46	4.0	6.0
4	李赵嘉	河北农业大学海洋学院	10	45	5.0	6.0
5	解伟	河北农业大学海洋学院	11	24	3.0	4.0
6	王美雪	河北农业大学海洋学院	11	24	3.0	4.0
7	沈庆洲	河北农业大学海洋学院	11	26	3.0	4.0
8	李垚垚	河北农业大学海洋学院	8	26	3.0	4.0