毛细管气相色谱法测定水杯密封垫圈中N-亚硝胺的迁移量

• 作者: 严拯宇 刘廷生 廖声华 曹志然 牛倩倩 牟明瑶
• 来源期刊: 中国测试
• 关键词: 毛细管气相色谱法 N-亚硝胺 迁移量 水杯垫圈
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 测试方法 -- 化学测试
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 字数: 3975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11857/j.issn.1674-5124.2017.01.008

摘要

建立毛细管气相色谱法用于测定水杯密封垫圈中5种N-亚硝胺的迁移量。采用DB-5（30 m×0.53 mm，1.00μm）毛细管柱；程序升温：38℃保持4 min，以15℃/min的速率升至250℃保持4 min；N2为载气，流量为4.0 mL/min；氢火焰离子化检测器（FID），检测器温度为250℃；进样口温度为280℃；进样量为1.0μL。以2-叔丁基对甲酚为内标，通过内标对比法计算样品中5种N-亚硝胺的迁移量。在该色谱条件下，N-亚硝基二甲胺、N-亚硝基二乙胺、N-亚硝基吗啉、N-亚硝基哌啶和N-亚硝基二丁胺之间均能完全分离。此5种N-亚硝胺化合物分别在0.01～0.50，0.10～0.75，0.02～0.75，0.02～0.75，0.01～0.50 mg/kg的质量浓度范围内线性关系良好（r2=0.9916～0.9955）；进样精密度（RSD）均小于5.0%（n=6）；平均回收率为88.9%～96.7%（RSD<5.0%，n=9）。定量限分别为0.01，0.10，0.02，0.02，0.01 mg/kg （信噪比为10∶1）；检测限分别为2.0，20，2.0，2.0，2.0μg/kg（信噪比为3∶1）。采用本法测定3个厂家各2批水杯垫圈中N-亚硝胺的迁移量，均低于规定限度。该方法简便、准确、灵敏、重复性好、成本低，可用于水杯垫圈中N-亚硝胺迁移量的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严拯宇	中国药科大学理学院	84	627	14.0	20.0
2	牛倩倩	中国药科大学理学院	1	1	1.0	1.0
3	牟明瑶	中国药科大学理学院	1	1	1.0	1.0
4	刘廷生	中国药科大学生命科学与技术学院	2	1	1.0	1.0
5	曹志然	中国药科大学生命科学与技术学院	1	1	1.0	1.0
6	廖声华	中国药科大学理学院	16	34	3.0	5.0