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摘要:
试验主要研究了不同比例的万寿菊提取物、辣椒红色素对小麦-豆粕型日粮蛋鸡蛋黄颜色、生产性能、蛋品质的影响.选用380日龄体重相似、产蛋率相近且健康的“农大三号”蛋鸡300只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12只,共60只鸡.对照组只添加辣椒红色素,其中叶黄素的含量为12 mg/kg.试验组饲粮中添加的红、黄两种色素中叶黄素含量的比例分别为4∶1(12∶3 mg/kg)、2∶1 (12∶6 mg/kg)、1∶1(12∶12 mg/kg)、1∶2(12∶24 mg/kg).试验结果表明:①不同比例的混合色素对蛋黄的L(亮值)、a(红值)、RCF(罗氏比色扇值)没有显著的影响(P>0.05);②与对照组相比,随万寿菊提取物含量比例的增加,蛋黄的黄值b有明显的提高(P<0.05);③在饲粮中单独使用辣椒红色素或添加混合色素,均对蛋鸡的生产性能、蛋品质没有明显的影响(P>0.05).
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文献信息
篇名 不同比例的两种天然色素对蛋鸡蛋黄颜色、生产性能及蛋品质的影响
来源期刊 饲料工业 学科 农学
关键词 万寿菊提取物 辣椒红素 颜色 蛋黄
年,卷(期) 2017,(6) 所属期刊栏目 饲料添加剂
研究方向 页码范围 12-15
页数 4页 分类号 S816.7
字数 语种 中文
DOI 10.13302/j.cnki.fi.2017.06.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田河山 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 17 94 6.0 8.0
2 李守学 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 5 12 2.0 3.0
3 胡喜军 2 6 1.0 2.0
4 张治刚 2 6 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
万寿菊提取物
辣椒红素
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蛋黄
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料工业
半月刊
1001-991X
21-1169/S
大16开
沈阳市金沙江街16号6门
8-163
1980
chi
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