饲用产朊假丝酵母优化培养研究

• 作者: 史敦胜 宋洋洋 李旺 聂利波
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 产朊假丝酵母 正交设计 优化培养
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 18-23
• 页数: 6页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2017.12.004

摘要

产朊假丝酵母作为新型饲料微生物菌种受到越来越多研究的关注.然而,关于产朊假丝酵母高效培养的研究不多.研究以OD值和活菌数作为测定指标,研究产朊假丝酵母最优培养参数,为开发饲用酵母提供数据.试验采用单因素试验与3因素3水平正交试验相结合的设计方法对产朊假丝酵母培养基成分(碳源、氮源和无机盐)进行培养和优化.通过单因素试验及正交试验,得出最优培养基为蔗糖60、酵母浸粉20及KH2PO41 g/L,此时酵母细胞数达8 300万CFU/mL.与对照组相比菌数提高3倍,为饲料产品的开发奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李旺		62	170	6.0	10.0
2	聂利波		6	13	3.0	3.0
3	史敦胜		9	19	3.0	3.0
4	宋洋洋		7	13	3.0	3.0