湘北某镇农田土壤-水稻系统重金属累积和稻米食用安全研究

• 作者: 滕青 胡雪峰 舒颖 蒋逸骏 蒋颖
• 来源期刊: 土壤学报
• 学科: 农学
• 关键词: 采矿炼矿 稻田土壤 重金属 镉(Cd) 糙米
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 410-420
• 页数: 11页
• 分类号: S151.9
• 字数: 5946字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11766/trxb201603300061

摘要

为研究采矿炼矿活动对农田和稻谷重金属累积的影响,评估其对人体健康的潜在风险,对湖南北部某镇一硫铁矿附近典型污染稻田土壤—水稻系统8种重金属(锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、镍(Ni)、铬(Cr)、镉(Cd)和铅(Pb))含量进行监测.结果表明:该冶炼厂附近稻田土壤Cd污染最严重,单因素污染指数达12.85,为重度污染;Cu、Zn、Co和Ni为轻度污染.土壤重金属综合污染指数达重度污染.重金属生物富集因子的研究表明:Cd和Mn极易从土壤中被水稻根系吸收,尤其Cd被水稻根系吸收的能力远超其他重金属元素;而Cu、Pb、Co、Cr、Zn和Ni相对不易被水稻根系吸收.重金属在植株组织的分配也表现出差异:Pb、Co、Cu、Cd和Cr被水稻根吸收后,主要蓄积于根部,在根部的浓度百分比分别为82.5％、70.6％、64.8％、59.4％和57.5％;Mn、Zn和Ni被根系吸收后,会迅速向地上部组织迁移.研究区稻田出产的糙米Cd污染严重,Cd的超标率达100％,“镉米”的产出率达53.3％.糙米Cu和Ni的超标率也分别达到了40％和86.7％.若居民食用研究区稻米,每人每日摄入Cd量高于FAO/WHO推荐的标准限值5.9倍,表明研究区稻米存在很大安全风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡雪峰	上海大学环境与化学工程学院	37	1066	18.0	32.0
2	蒋逸骏	上海大学环境与化学工程学院	2	39	2.0	2.0
3	舒颖	上海大学环境与化学工程学院	3	72	3.0	3.0
4	蒋颖	上海大学环境与化学工程学院	2	39	2.0	2.0
5	滕青	上海大学环境与化学工程学院	3	33	3.0	3.0