微波预处理水浸取油茶籽油的中试实践

• 作者: 万绍平 李琳郁 郑小非 郑怡鸿
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油茶籽 微波破壁 水浸法提取 油茶籽油 中试
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 152-154,157
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ644
• 语种: 中文

摘要

对微波预处理水浸取油茶籽油技术中试生产包括工艺流程、主要装置与工艺操作要点、工艺与设备参数、产品指标等进行阐述.中试生产实践表明,该项技术全部采用物理方法,生产过程中无高温、高压和化学物质参与,无需精炼即可得到符合国家标准的成品油茶籽油.在相关参数优化组合条件下,成品油荼籽油得率可达83％以上.油中VE、角鲨烯等活性成分保留良好,并且不合反式脂肪酸;工艺水等相关物料的处理方法切实可行.该项技术具有工艺简洁、出油率高、环境友好和易于产业化应用等显著特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑小非		4	2	1.0	1.0
5	万绍平		3	2	1.0	1.0
9	李琳郁		2	2	1.0	1.0
10	郑怡鸿		2	2	1.0	1.0