凝结芽孢杆菌对感染沙门氏菌蛋鸡生产性能 、蛋品质和血浆生化指标的影响

• 作者: 张建云 计成 赵丽红 马秋刚 黄世猛 黄楚然
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡 凝结芽孢杆菌 沙门氏菌 生产性能
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 4534-4541
• 页数: 8页
• 分类号: S831
• 字数: 5025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.12.035

摘要

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对感染沙门氏菌前后蛋鸡生产性能、蛋品质的影响,并探究其对感染沙门氏菌蛋鸡血浆生化指标的影响.将400只沙门氏菌阴性、体况健康的京红商品代蛋鸡根据产蛋率无显著差异(P>0.05)原则随机分成4组(A组、B组、C组和D组),每组5个重复,每个重复20只鸡.对照组(A组和C组)饲喂基础饲粮,凝结芽孢杆菌组(B组和D组)在基础饲粮中添加2.5×1010 CFU/kg凝结芽孢杆菌;饲喂1周后,C组和D组连续2 d定量口服肠炎沙门氏菌悬浮液(1×108 CFU/mL),A组和B组口服等量无菌磷酸盐缓冲液(PBS),继续饲养3周.结果表明:1)感染沙门氏菌前,凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05).感染沙门氏菌后,沙门氏菌显著降低了蛋鸡平均日采食量(P<0.05);凝结芽孢杆菌极显著降低了蛋鸡料蛋比(P<0.01),显著降低了平均日采食量(P<0.05).2)感染沙门氏菌前,凝结芽孢杆菌极显著增加了蛋鸡蛋壳重/蛋重(P<0.01).感染沙门氏菌后,沙门氏菌和凝结芽孢杆菌对蛋鸡蛋品质指标均无显著影响(P>0.05).3)感染沙门氏菌后,凝结芽孢杆菌显著降低了血浆总胆固醇和甘油三酯含量(P<0.05);沙门氏菌显著降低了血浆总胆固醇、甘油三酯和钙含量,显著提高了血浆谷草转氨酶活性(P<0.05),极显著提高了血浆碱性磷酸酶活性(P<0.01);凝结芽孢杆菌与沙门氏菌对血浆总蛋白含量、钙/磷及谷草转氨酶活性有显著交互作用(P<0.05).综上,凝结芽孢杆菌可改善蛋鸡生产性能和蛋品质,在蛋白质代谢、脂质代谢、肝功能和钙磷吸收上都具有一定程度的改善作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	计成	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	215	2559	28.0	39.0
2	马秋刚	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	151	1520	21.0	32.0
3	张建云	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	57	160	7.0	9.0
4	赵丽红	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	64	414	12.0	18.0
5	黄世猛	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	3	15	2.0	3.0
6	黄楚然	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	1	11	1.0	1.0