《消费者报道》建议

• 作者: 尚雍贺
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xfzbd_2017,（4）
• 页码范围: 15-15
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正>如何分辨坏粽子?1.'硼砂粽子'。一摸,凡加入硼砂的粽子,用手摸均有滑爽感觉;二看,煮后糯米颜色发黄的可能加入了硼砂;三闻,加入硼砂的粽子能闻到轻微的碱味。2.'返青粽叶'。看外观。'返青粽叶'具有均匀的青绿色,看上去鲜艳而漂亮;闻味道。'返青粽叶'包制的粽子煮熟后草香味不足,且有淡淡的硫磺味;辨煮水。正常的粽子煮熟后水会呈现一定的淡黄色且拨开后会有颜色附着在糯米上,而'返青粽叶'性能稳定,煮水的颜色变化不大或呈现轻微的绿色。3.有毒粽绳。塑料绳生产厂家为了节约成本,