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基于中医体质学探索适宜江西时令的药膳
基于中医体质学探索适宜江西时令的药膳
作者:
张佳琪
彭胜男
洪婷
黄青
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
药膳
江西菜
原料
制作
功效
中医体质
摘要:
中医药膳作为中医养生的重要组成部分,遵循"顺乎自然"这一法则,是一种对人体无损害的自然疗法.药膳是在中医理论指导下,将药物与食物巧妙结合,运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法制成色香味俱全且具有保健和治疗作用的食品,是中医饮食保健的一大特色.根据江西的气候特点和饮食习惯,针对江西人多有的痰湿质与阳虚质,结合四季养生的相关法则,运用江西常见、常用的食物与药物,研究和制作适宜江西时令的药膳.
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体质分类
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中医药膳学
课程改革
"教、学、做"一体化
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
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内容分析
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文献信息
篇名
基于中医体质学探索适宜江西时令的药膳
来源期刊
中医研究
学科
医学
关键词
药膳
江西菜
原料
制作
功效
中医体质
年,卷(期)
2017,(9)
所属期刊栏目
药学研究
研究方向
页码范围
68-70
页数
3页
分类号
R247.1
字数
3163字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-6910.2017.09.28
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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1
黄青
31
69
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2
张佳琪
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3
彭胜男
31
69
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洪婷
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参考文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
药膳
江西菜
原料
制作
功效
中医体质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中医研究
主办单位:
中华中医药学会
河南省中医药研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-6910
CN:
41-1124/R
开本:
大16开
出版地:
郑州市城北路7号
邮发代号:
36-130
创刊时间:
1988
语种:
chi
出版文献量(篇)
8177
总下载数(次)
2
总被引数(次)
50446
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