大蒜素的功效及在动物生产中的应用

• 作者: 刘锰钰 张娜 杨豆 赵倩芸
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜素 机理 动物生产 应用
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2201字
• 语种: 中文

摘要

大蒜素是一种绿色植物天然性广谱抗生素,在体内具有助消化、增强机体免疫力、抗氧化、清除自由基等功能.在各种动物饲料中添加大蒜素,可提高动物的采食量、饲料转化率,提高动物的成活率,减少发病率,并能改善动物产品肉质,是一种极有应用价值的绿色饲料添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨豆	陕西理工大学化学与环境科学学院	33	101	5.0	8.0
2	刘锰钰	陕西理工大学化学与环境科学学院	10	40	4.0	6.0
3	赵倩芸	陕西理工大学化学与环境科学学院	18	40	4.0	5.0
4	张娜	陕西理工大学化学与环境科学学院	21	49	4.0	6.0