鱼精蛋白-核酸适配体-金纳米技术快速检测牛奶中的卡那霉素

• 作者: 付秀丽 尤慧艳 贾向阳
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 鱼精蛋白 核酸适配体 金纳米粒子 纳米生物 卡那霉素 牛奶
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 269-273
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 3591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2016.10007

摘要

基于聚阳离子鱼精蛋白与带负电的核酸适配体以及金纳米粒子之间的静电作用,发展了一种生物纳米检测技术,用于卡那霉素的检测;优化了缓冲溶液中阳离子、鱼精蛋白以及核酸适配体浓度,结果表明在20 mmol/L Na+、1 mmol/L Mg2+、2 mg/L 鱼精蛋白、100 nmol/L 核酸适配体条件下,卡那霉素在5~5 000 nmol/L 范围内与金纳米粒子的吸光度比值呈现良好的线性关系,相关系数(R2)为 0.992 8,方法的检出限为0.53 nmol/L.在此实验条件下,检测了牛奶中卡那霉素的含量,回收率为96%~98%,相对标准偏差为1.5%~3.2%.该方法选择性高,灵敏度好,线性范围广,显示出其应用于食品中卡那霉素检测的优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尤慧艳	大连大学环境与化学工程学院	35	136	6.0	10.0
2	贾向阳	大连大学环境与化学工程学院	2	7	1.0	2.0
6	付秀丽	烟台大学化学化工学院	1	7	1.0	1.0