日粮中添加牛至对泌乳奶牛瘤胃发酵、生产参数及乳脂肪酸组成的影响

• 作者: 石宁
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 牛至 荷斯坦奶牛 瘤胃发酵 生产参数 甲烷
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 28-33
• 页数: 6页
• 分类号: S823.5
• 字数: 4267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2017.03.008

摘要

试验旨在研究牛至对荷斯坦奶牛瘤胃发酵、产奶量和乳脂肪酸组成的影响.试验选取4头瘤胃瘘管奶牛,采用4×4拉丁方设计,预饲期14 d,每期20 d,共4期.对照组:无牛至(OR)添加;牛至组:分为低、中、高3个添加组,每头牛日添加牛至量分别为250、500和750 g.结果表明:牛至组的瘤胃pH值、挥发性脂肪酸(VFA)浓度和微生物蛋白质合成量与对照组间均无显著性差异(P>0.05),每单位干物质采食量(DMI)的CH4产量随着牛至添加量的增加而有所降低;瘤胃细菌、产甲烷菌和真菌群体的比例不受OR添加的影响;牛至的添加对饲粮中营养素的表观消化率没有影响,但牛至组的中性洗涤纤维消化率较对照组明显降低;与对照组相比,牛至组的尿素氮占总排泄尿氮的比例有降低趋势,尿素氮损失和粪便气味组间并没有明显差别;对照组与牛至组间的产奶量也无明显差异;饲料效率随着牛至添加量增加而线性增加;牛至添加对牛奶组成未见明显的影响.说明饲粮中添加牛至减少了DMI摄入量,提高了饲料效率.