胶原蛋白/壳聚糖共混材料的制备及性能研究

• 作者: 杨艳玲
• 来源期刊: 化工时刊
• 关键词: 壳聚糖 胶原蛋白 物理共混
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 科技进展
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 字数: 2516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16597/j.cnki.issn.1002-154x.2017.05.001

摘要

将壳聚糖醋酸溶液与胶原蛋白溶液按一定比例共混制备出一系列胶原蛋白/壳聚糖共混材料,对共混材料进行结构表征,并研究了胶原蛋白/壳聚糖共混溶液的粘度,以及胶原蛋白/壳聚糖共混材料的吸水性能、和断面微观形貌.实验结果表明,胶原蛋白和壳聚糖之间有较强的相互作用,随着壳聚糖含量的增加,共混材料的粘度逐渐减小,吸水率逐渐增加,共混膜的玻璃化转变温度比胶原蛋白和壳聚糖的玻璃化转变温度都低,断面脆性较大.