醋酸钙和甜菜碱对以葡萄糖为原料发酵生产赖氨酸的影响

• 作者: 尚海涛
• 来源期刊: 农业灾害研究
• 学科: 工学
• 关键词: 赖氨酸发酵 醋酸钙 甜菜碱
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农药
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TQ116
• 字数: 1324字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2017.02.005

摘要

考察了不同浓度醋酸钙和甜菜碱对以葡萄糖为原料发酵生产赖氨酸的影响.结果发现,在菌种发酵培养基中同时添加200 mg/L醋酸钙和200 mg/L甜菜碱进行赖氨酸发酵,终点赖氨酸浓度可达20.62%(M/V),糖酸转化率可达70.71%,发酵周期最低至39 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚海涛		6	17	1.0	4.0