正交试验法优化荞麦壳黄酮提取工艺

• 作者: 刘艳霞 刘静雪 曾英男 李帅 王娉婷
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 荞麦壳 黄酮 正交试验 工艺优化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.9
• 语种: 中文

摘要

以荞麦壳为主要原料,采用乙醇浸提法提取荞麦壳黄酮,并应用单因素和正交试验法优化荞麦壳黄酮提取工艺.结果表明:荞麦壳黄酮最佳提取工艺为乙醇体积分数75％、提取温度65℃、料液比1∶8、提取时间12 h,在此条件下,荞麦壳黄酮提取率可达到48.47％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳霞		18	40	4.0	5.0
2	李帅		23	30	3.0	5.0
3	刘静雪		28	20	3.0	4.0
4	王娉婷		5	1	1.0	1.0
5	曾英男		10	1	1.0	1.0