椰子油抗菌加脂剂的合成及应用研究

• 作者: 丁志文 张伟娟 李伏益 程宝箴
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 椰子油 亚硫酸化 抗菌 黑曲霉 加脂剂
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 6-12
• 页数: 7页
• 分类号: TQ64
• 语种: 中文
• DOI: 10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2017-008-002

摘要

以椰子油、聚乙二醇-400、顺丁烯二酸酐、偏重亚硫酸钠合成一种新型具有抗菌防霉作用的加脂剂, 用振荡法和晕圈法测其抗菌效果,并用傅立叶红外吸收光谱分析合成后椰子油的结构变化.研究表明:在椰 子油:聚乙二醇-400摩尔比为1∶2、醇解产物与顺丁烯二酸酐摩尔比1∶0.7的条件下合成的椰子油加脂剂 的抗菌效果较好,用振荡法测其抑菌率可达85.2％,晕圈法测其抗菌效果时,能看到明显的抑菌透明圈,其直 径可达31.50mm;偏重亚硫酸钠用量为油脂质量的25％时,加脂剂有较好的加脂效果且抗菌效果不变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁志文		67	547	13.0	19.0
2	张伟娟	天津科技大学材料与化工学院	13	24	3.0	4.0
4	程宝箴	天津科技大学材料与化工学院	53	172	7.0	10.0
7	李伏益	天津科技大学材料与化工学院	2	1	1.0	1.0