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本色语文:让语文教学回归本色
鲜明特征
言语内容
实践程序
本色语文
体现美术味,彰显高中美术本色
高中美术
创新
生活
情感
艺术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 范信山:回归食材原味 尽显天然本色
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 食材 烹饪技术 行政总厨 索菲特 淮扬菜 本帮菜 高尔夫 实战经验 盐城 大虾
年,卷(期) 2017,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-45
页数 6页 分类号 TS972.12
字数 语种 中文
DOI
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食材
烹饪技术
行政总厨
索菲特
淮扬菜
本帮菜
高尔夫
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盐城
大虾
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
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9
总被引数(次)
259
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