南京某高校中青年教职工膳食行为现状调查

• 作者: 刘文俊 杨娟 莫永珍 黄艳梅
• 来源期刊: 现代医学
• 学科: 医学
• 关键词: 高校 中青年 教职工 膳食行为 现状调查
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 271-274
• 页数: 4页
• 分类号: R155.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7562.2017.02.024

摘要

目的:调查高校中青年教职工膳食行为,为针对性地实施健康宣教和预防干预提供依据.方法:采用分层随机抽样方法对南京某高校参加体检的中青年教职工进行膳食行为调查.结果:708名中青年教职工中,男性正确饮食行为人数所占比率低于女性,女性饮食习惯得分高于男性[(4.82±1.75)vs(3.70±1.81)],年龄40 ～ 59岁、肥胖、有心脑血管病家族史、血压高、血糖高、三酰甘油高和低密度脂蛋白高的教职工饮食习惯得分较正常组人群低且差异有统计学意义(P＜0.05).血压、血糖、总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白正常组人群比高值组人群在主动关心饮食知识这一条目上正确率高,差异有统计学意义(P＜O.05或P ＜0.001).结论:男性、40 ～ 59岁、肥胖、有心脑血管病家族史、血压和血脂高的一类人群膳食行为现状较差,针对此类人群进行健康宣教和膳食行为干预,可有效预防和控制慢性病的发生.