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摘要:
瓶子灌装完含糖产品后,如果瓶口没有进行冲洗就进入封盖处理,有时会在瓶口与盖之间遗留下含糖产品,即糖斑.时间久了会引起微生物滋生繁殖而发霉,从而影响产品品质. 经研究分析,瓶口糖斑产生的原因与灌装方式、灌装液位,以及所灌装的产品有密切关系. 目前的灌装方式主要有非接触式灌装和接触式灌装.非接触式灌装主要有:流量计灌装、称重灌装、以及光电开关检测灌装.
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文献信息
篇名 灌装瓶口糖斑的分析与解决
来源期刊 酒·饮料技术设备 学科
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年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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酒·饮料技术设备
双月刊
1671-959X
11-4878/TS
北京市西城区西皇城根南街33号
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