粉单竹竹青色素提取工艺及其成分分析

• 作者: 刘义 李广兴 李明富 金叶 骆莲新
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 粉单竹竹青 色素 超声波提取
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: TS721+.2
• 字数: 3373字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11980/j.issn.0254-508X.2017.09.005

摘要

以乙醇为提取溶剂,采用超声波提取粉单竹竹青色素,通过单因素实验,获得竹青色素最佳提取条件为:乙醇浓度90％,料液比1:35,超声时间40 min,超声温度55℃,提取两次.实验结果表明,在最佳提取条件下粉单竹竹青叶绿素提取率为0.39％;色素纯化后通过柱层析分离得到橙黄色、蓝绿色、黄色、绿色4种色素,在紫外可见光区(400～800 nm)测4种色素紫外光谱图,发现该图形分别与叶绿素a、叶绿素b和两种类胡萝卜素的谱图相似;通过核磁共振分析,纯化后的提取物中可能含有脂肪酸,甾醇等;通过红外光谱分析可知,提取液中含有羟基、C=C双键、C=O双键、C-O键等官能团.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金叶	广西大学轻工与食品工程学院	3	6	2.0	2.0
2	李广兴		2	6	2.0	2.0
3	刘义	广西大学轻工与食品工程学院	3	7	2.0	2.0
4	骆莲新		1	4	1.0	1.0
5	李明富	广西大学轻工与食品工程学院	6	24	3.0	4.0