食物冷冻保质期没你想的那么长

• 来源期刊: 食经
• 关键词: 食物 冷冻时间 学会 培根 冷冻保存 家政 保质期 西红柿 冷冻室 猪肉 鱼类 英国 腌肉 蔬菜 火腿 变质 贝类
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

怕食物变质放进冷冻室就万事大吉了?英国家政学会官网说,食物即便冷冻也有保质期,而且各不相同,也没有人们所想的那么长. 家政学会说,鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月,培根片、腌肉别超过3个月,火腿和培根块别超过4个月;鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月,白鲑别超过8个月,贝类别超过3个月;用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10至12个月,没焯过的只能保存3至4个月,西红柿冷冻最长可保质8个月.