12年四次品牌迭代,女性食客快被花舍咖餐都收了!

• 作者: 依晴
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 数学
• 关键词: 品牌 迭代 四次 食客 女性 咖啡馆 商业模式 差异化
• 年，卷（期）: zglsb_2017,（3）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: O241.6

摘要

12年前,他们率先提出咖餐概念,找到了商业模式差异化的切入点;12年后,花舍品牌已经历四次迭代,离顾客越来越近。如今国内的咖啡行业,大部分咖啡品牌仍然面临着规模小、盈利难的窘境。当满街咖啡馆都做成了咖啡＋餐品的标配后,我们在这些长得几乎一样的＂网红脸＂中却看到了一个非凡气质的咖啡馆,事实上,如今应该叫咖餐馆。