饲料中添加磷虾水解物对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成及相关酶活性的影响

• 作者: 张莉莉 徐后国 柳茜 梁萌青 郑珂珂
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 磷虾水解物 大菱鲆 生长 谷丙转氨酶 谷草转氨酶 消化酶
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 497-505
• 页数: 9页
• 分类号: S896
• 字数: 8460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2017.64

摘要

选取初始体重为(9.46±0.01)g的大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)为研究对象,以30%鱼粉组为对照,分别添加5%磷虾水解物(LKH)和10%磷虾水解物(HKH)以替代鱼粉蛋白,配制3组等氮等脂的饲料,在室内流水养殖系统进行为期10周的养殖实验,旨在探究饲料中添加磷虾水解物对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成及相关酶活性的影响.结果显示,HKH组大菱鲆幼鱼的特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)、蛋白质效率比(PER)、蛋白质沉积率(PPV)均显著高于对照组(P<0.05),但摄食率(FI)显著低于对照组(P<0.05);LKH、HKH组大菱鲆幼鱼肌肉总氨基酸含量和必需氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05);LKH、HKH组肝脏谷草转氨酶(GOT)活性显著高于对照组(P<0.05),而血清GOT活性与对照组无显著性差异(P>0.05);HKH组肝脏谷丙转氨酶(GPT)活性显著高于对照组和LKH组(P<0.05),但血清GPT活性显著低于LKH组和对照组(P<0.05);HKH组肠道淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05),同时随着磷虾水解物添加量的升高,肠道及幽门盲囊胰蛋白酶活性先降低后升高,且在HKH组显著高于对照组(P<0.05).综上结果表明,在饲料中添加10%磷虾水解物能够提高大菱鲆幼鱼的生长性能,促进其氨基酸代谢和消化吸收.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁萌青	中国水产科学研究院黄海水产研究所	71	1121	18.0	30.0
2	郑珂珂	中国水产科学研究院黄海水产研究所	26	210	10.0	12.0
3	张莉莉	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	60	3.0	4.0
7	徐后国	中国水产科学研究院黄海水产研究所	18	52	5.0	5.0
8	柳茜	中国水产科学研究院黄海水产研究所	6	48	4.0	6.0