营养强化食品该不该吃

• 作者: 吕传永
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 关键词: 强化食品 微量营养素 甲状腺肿大 营养成分 相关疾病 天然食物 预防 缺碘 碘盐
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

说起强化食品,大家并不陌生,如碘盐就是一种强化食品,预防甲状腺肿大和缺碘相关疾病.简单地说,强化食品就是把人们必需的同时又缺乏的微量营养素添加在食物中,以弥补天然食物中某些营养成分的不足.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕传永	首都医科大学附属北京安贞医院营养科	40	0	0.0	0.0