马铃薯中龙葵素提取工艺研究

• 作者: 刘圣琳 张薇 李炜 梅慧玲 王伟军 谭进 邓玲聪
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 龙葵素 提取工艺 HPLC分析
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 310-312,327
• 页数: 4页
• 分类号: S532|R284.2
• 字数: 2369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2017.03.21

摘要

龙葵素是马铃薯植株和块茎中普遍含有的一类甾族生物碱配糖衍生物.实验以马铃薯块茎为原料探讨其龙葵素的提取工艺条件.用乙醇法在70℃下回流以及55℃旋转蒸发提取马铃薯龙葵素,比较研究不同浓度乙醇、不同提取时间的龙葵素提取率.应用乙腈-磷酸为流动相梯度洗脱,流速0.8 mL/min,在Eclipse XDB-C18反相柱上,对提取的龙葵素样品进行HPLC分析.结果表明,最佳的提取条件为在70℃下用75％的乙醇回流5h,提取率达到389.90 mg/100 g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张薇	湖南农业大学理学院	35	437	11.0	20.0
2	谭进	湖南农业大学东方科技学院	4	3	1.0	1.0
3	梅慧玲	湖南农业大学东方科技学院	1	3	1.0	1.0
4	李炜	湖南农业大学东方科技学院	1	3	1.0	1.0
5	邓玲聪	湖南农业大学东方科技学院	1	3	1.0	1.0
6	刘圣琳	湖南农业大学东方科技学院	1	3	1.0	1.0
7	王伟军	湖南农业大学理学院	1	3	1.0	1.0